उत्तराखंड डेली न्यूज़: ब्योरो
रजिस्टर्स डाइटीशियन सोफिया वाइटफील्ड्स के अनुसार, पोषक तत्वों के मामले में फ्रोज़न फ्रूट्स कुछ मायनों में ‘बेहतर’ होते हैं। उन्होंने कहा, “फल-सब्ज़ियां पक जाने पर तोड़ी जाती हैं… ताज़े फल-सब्ज़ियां कुछ दिन टिकते हैं… उन्हें 0°F पर लगातार स्टोर किया जाए तो वे (उनके पोषक तत्व) बने रहते हैं।” हालांकि, एक न्यूट्रिशनिस्ट ने कहा कि कुछ पैक्ड चीज़ों में प्रिज़र्वेटिव होते हैं।
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