उत्तराखंड डेली न्यूज़ ; ब्यूरो
देहरादून में एक मल्टीडिसप्लनेरी विश्वविद्यालय “यूपीईएस” ने भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) के सहयोग से ईट राइट मेले की मेजबानी की। यह आयोजन राष्ट्रव्यापी ‘ईट राइट इंडिया’ कैंपेन का हिस्सा है। ईट राइट इंडिया कैंपेन सभी के लिए सुरक्षित और स्वस्थ भोजन सुनिश्चित करने के लिए देश की खाद्य प्रणाली व्यवस्था को बदलने का एक प्रयास है। दिन भर चलने वाले कार्यक्रम में वॉकथॉन, ज़ुम्बा और मिलेट्स संवेदीकरण अभियान सहित कई गतिविधियाँ शामिल थीं। यह आयोजन लोगों को मिलेट्स के लाभों के बारे में जागरूक करने और देश भर में इसकी स्वीकार्यता बढ़ाने के सरकार के ठोस प्रयास से जुड़ा है। इसके अलावा, अपोलो के सहयोग से परिसर में स्वास्थ्य जांच और पोषण परामर्श शिविर भी आयोजित किए गए।इस कार्यक्रम में उत्तराखंड के राज्यपाल लेफ्टिनेंट जनरल गुरमित सिंह, पीवीएसएम, एवीएसएम, यूवाईएसएम, वीएसएम (सेवानिवृत्त) उपस्थित थे, जिन्होंने स्वास्थ्य और पोषण के महत्व पर अपनी व्यावहारिक टिप्पणियों से दर्शकों को मंत्रमुग्ध कर दिया।दर्शकों को अपने संबोधन में, लेफ्टिनेंट जनरल गुरमित सिंह (सेवानिवृत्त) ने एक संपूर्ण जीवन शैली जीने के लिए पौष्टिक भोजन का सेवन करने और स्वस्थ भोजन की आदतें विकसित करने के महत्व पर जोर दिया। उन्होंने मिलेट्स की खपत और इसके फायदों के बारे में जागरूकता को बढ़ावा देने में सरकार के प्रयासों की भी सराहना की।ईट राइट मेला पौष्टिक खाद्य पदार्थों और स्वस्थ जीवन शैली की वकालत करने वाला एक जीवंत उत्सव है। मिलेट्स रेसिपी प्रदर्शन, पोस्टर डिजाइनिंग, रंगोली कलात्मकता और फोटोग्राफी प्रतियोगिताओं सहित आकर्षक गतिविधियों की एक विविध श्रृंखला के माध्यम से, इस कार्यक्रम का उद्देश्य सुरक्षित खाद्य पदार्थों और संतुलित आहार के महत्व के बारे में जागरूकता को बढ़ावा देना है। भागीदारी और रचनात्मकता को प्रोत्साहित करके, ईट राइट मेला व्यक्तियों को उनकी भलाई के लिए सूचित विकल्प चुनने और एक स्वस्थ राष्ट्र की दिशा में सामूहिक प्रयास में योगदान करने के लिए प्रेरित करने का प्रयास करता है।इस कार्यक्रम में अन्य सम्मानित व्यक्तियों ने भी भाग लिया, जिनमें भारतीय राजस्व सेवा (आईआरएस) की एक कुशल सदस्य और एफएसएसएआई में अनुपालन रणनीति (ईडी-सीएस) की कार्यकारी निदेशक सुश्री इनोशी शर्मा, इसके साथ ही प्रतिष्ठित आईआरएस अधिकारी, निदेशक, एफएसएसएआई उत्तरी क्षेत्रीय कार्यालय (एफएसएसएआई-एनआर) सुश्री एस विजयरानी भी शामिल थीं । छात्रों के साथ उनकी भागीदारी ने इस अवसर को एक महत्वपूर्ण आयाम दिया।
सभा ने छात्रों और गणमान्य व्यक्तियों दोनों को सार्थक बातचीत में शामिल होने और खाद्य सुरक्षा और नियामक अनुपालन के विभिन्न पहलुओं पर अंतर्दृष्टि का आदान-प्रदान करने का एक अमूल्य अवसर प्रदान किया। इस योजन ने अगली पीढ़ी के नेताओं और पेशेवरों को विकसित करने के लिए संस्थान की प्रतिबद्धता को प्रदर्शित किया।
