उत्तराखंड डेली न्यूज़: ब्योरो
फास्ट फूड या जंक फूड में पाए जाने वाले ट्रांस फैट अनसैचुरेटेड फैटी ऐसिड होते हैं जो औद्योगिक व प्राकृतिक स्रोतों से आते हैं। ट्रांस फैट धमनियों को अवरुद्ध करते हैं जिससे हार्ट अटैक का खतरा बढ़ता है। डब्ल्यूएचओ के मुताबिक, मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड फैट इसके हेल्दी विकल्प हैं। मोनोअनसैचुरेटेड फैट तिल, मूंगफली, बादाम और जैतून में पाए जाते हैं।
