उत्तराखंड डेली न्यूज: ब्योरो
इस बार हम आपको आंवला से अचार और मुरब्बा नहीं, बल्कि शरीर के लिए फायदेमंद आंवला जूस बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं. इसे आप कम समय में आसानी से बना सकते हैं.अधिकतर घरों में दादी-नानी बड़े प्यार और नुस्खे के साथ आंवले का स्वादिष्ट अचार बनाया करती थीं. आंवला खाने में कड़वा होता है, लेकिन ये हमारे शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद है. आंवला में विटामिन C, कैल्शियम, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर होता है, जो हमारी इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है, शरीर को डिटॉक्स करता है और बालों व त्वचा को नेचुरल चमक देने में मदद करता हैं. इसलिए आज हम आपके लिए लेकर आए हैं आंवला जूस बनाने की आसान रेसिपी. इस जूस को आप कुछ ही मिनटों में घर पर आसानी से बना सकते हैं.आंवला जूस बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
आंवले – 5 से 6
पानी – जरूरत अनुसार
शहद या गुड़ – 1 से 2 चम्मच
काला नमक – आधा छोटा चम्मच
अदरक – 1 इंच का टुकड़ा
पुदीने की पत्तियां – 4-5
सर्दियों में बनाएं हेल्दी और टेस्टी आंवला लड्डू, खाने के बाद मिलेगा स्वाद का मजा आंवला से बनाएं स्वाद से भरपूर शरबत, पीने के बाद मिलेगा सुकून
आंवला जूस बनाने की विधि क्या है?
जूस बनाने के लिए सबसे पहले आंवलों को अच्छे से धो लें. फिर इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और बीज निकाल दें.इसके बाद कटे हुए आंवले, थोड़ा पानी और अदरक डालकर मिक्सर में पीस लें.
तैयार हुए मिश्रण को मलमल के कपड़े या छलनी से छान लें, जिससे आंवला का रस अलग हो जाए.
तैयार हुए आंवला के जूस में शहद या गुड़ और काला नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.
इसे एक गिलास में निकालकर ऊपर से पुदीना के पत्ते डालकर सर्व करें.
About the Author
