डाइटीशियन सोनिया नारंग ने बताया है कि खाना खाने से 10 मिनट पहले अदरक के छोटे टुकड़े में नमक मिलाने के बाद उसे चबाने पर एसिडिटी या गैस की समस्या में तुरंत राहत मिलती है। उन्होंने कहा कि अगर किसी व्यक्ति को रक्त से जुड़ी कोई समस्या है तो वह अदरक का सेवन न करें।