रक्तचाप को नियंत्रित करने में सहायक 6 आम पेय पदार्थ,

उत्तराखंड डेली न्यूज :ब्योरो

नीचे सूचीबद्ध कुछ पेय पदार्थों का रक्तचाप पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे आपको संतुलित पोषण योजना बनाने में मदद करने के लिए अधिक जानकारी मिलती है।सामग्री
1. फ़िल्टर किया हुआ पानी – हृदय स्वास्थ्य के लिए एक सरल लेकिन आवश्यक पेय।
2. चाय में ऐसे जैवसक्रिय यौगिक प्रचुर मात्रा में होते हैं जो रक्तचाप के लिए अच्छे होते हैं।
3. रक्तचाप पर कॉफी का प्रभाव हर व्यक्ति में अलग-अलग होता है।
4. फलों के रस विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं।
5. कोम्बुचा – प्रोबायोटिक्स की शक्ति
6. दूध और दूध के विकल्प रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
उच्च रक्तचाप को अक्सर “साइलेंट किलर” कहा जाता है क्योंकि इसके आमतौर पर कोई स्पष्ट लक्षण नहीं होते हैं, लेकिन यह कई खतरनाक हृदय संबंधी जटिलताओं का कारण बनता है।अपने डॉक्टर की उपचार योजना का पालन करने और कम नमक वाला आहार लेने के अलावा, प्रतिदिन सही पेय पदार्थों का चयन करना रक्तचाप को कम करने और इसे स्वस्थ स्तर पर बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

1. फ़िल्टर किया हुआ पानी – हृदय स्वास्थ्य के लिए एक सरल लेकिन आवश्यक पेय।
यह सबसे सरल और आसानी से उपलब्ध पेय है, फिर भी यह विभिन्न जैविक तंत्रों के माध्यम से रक्तचाप को नियंत्रित करने में अत्यधिक प्रभावी है:

रक्त वाहिकाओं पर तनाव कम करना: जब शरीर में पर्याप्त मात्रा में पानी होता है, तो रक्त की मात्रा एक स्थिर स्तर पर बनी रहती है, जिससे रक्त वाहिकाएं स्वस्थ, लचीली बनी रहती हैं और वाहिकाओं की दीवारों पर दबाव कम होता है।निर्जलीकरण से होने वाले उच्च रक्तचाप को रोकना: निर्जलीकरण के कारण शरीर में सोडियम जमा हो जाता है, जो रक्तचाप बढ़ने का एक प्रमुख कारण है। पर्याप्त पानी पीने से शरीर से अतिरिक्त सोडियम निकल जाता है, जिससे रक्तचाप कम हो सकता है।रक्त संचार में सुधार: पर्याप्त मात्रा में पानी पीने से रक्त की मात्रा बनी रहती है, जिससे रक्त का प्रवाह सुचारू रूप से होता है। इससे शरीर में रक्त पंप करने में हृदय पर पड़ने वाला भार कम होता है , और रक्तचाप स्थिर बना रहता है।गुर्दे की कार्यप्रणाली को सहयोग देना: गुर्दे शरीर में तरल पदार्थों का संतुलन बनाए रखने और रक्तचाप को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ये अपशिष्ट पदार्थों और अतिरिक्त नमक को छानकर शरीर से बाहर निकालते हैं। पर्याप्त मात्रा में पानी पीने से गुर्दे की कार्यप्रणाली बेहतर होती है, जिससे सामान्य रक्तचाप बनाए रखना आसान हो जाता है।

2. चाय में ऐसे जैवसक्रिय यौगिक प्रचुर मात्रा में होते हैं जो रक्तचाप के लिए अच्छे होते हैं।चाय (विशेषकर हरी और काली चाय) एंटीऑक्सीडेंट, विशेष रूप से फ्लेवोनोइड्स के समृद्ध स्रोत हैं, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद साबित हुए हैं।अनेक वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चलता है कि नियमित और लंबे समय तक (आमतौर पर 12 सप्ताह से अधिक) चाय का सेवन रक्तचाप को कम करने में सहायक हो सकता है। ऐसा माना जाता है कि यह क्रियाविधि चाय में मौजूद सक्रिय यौगिकों की रक्त वाहिकाओं की आंतरिक परत (एंडोथेलियल फंक्शन) को बेहतर बनाने और सूजन को कम करने की क्षमता के कारण होती है।

3. रक्तचाप पर कॉफी का प्रभाव हर व्यक्ति में अलग-अलग होता है।
चाय के विपरीत, कॉफी का रक्तचाप पर प्रभाव अधिक जटिल है और अक्सर इस पर काफी बहस होती है। इसका कारण यह है कि कैफीन के प्रति प्रत्येक शरीर की प्रतिक्रिया पूरी तरह से अलग होती है।असल में, कैफीन का सेवन कम करने वाले या इसके प्रति संवेदनशील लोगों में यह अस्थायी रूप से रक्तचाप बढ़ा सकता है। हालांकि, नियमित सेवन करने वालों में शरीर में सहनशीलता विकसित हो सकती है और रक्तचाप में कोई खास वृद्धि नहीं होती।अपने शरीर की सुनें। अगर कॉफी पीने से आपको सतर्कता और ऊर्जा मिलती है और कोई असुविधा नहीं होती, तो यह आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकती है। इसके विपरीत, अगर कॉफी पीने से आपको बेचैनी, घबराहट होती है, दिल की धड़कन तेज हो जाती है या नींद न आने की समस्या होती है, तो यह संकेत है कि आपको इसका सेवन कम कर देना चाहिए।

4. फलों के रस विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं।
फलों का रस विटामिन और खनिजों की पूर्ति का एक त्वरित तरीका है; हालाँकि, आपको फलों में मौजूद प्राकृतिक शर्करा की मात्रा और सब्जियों के रस में मौजूद सोडियम की मात्रा के प्रति बहुत सावधान रहने की आवश्यकता है।एक अध्ययन से पता चला है कि टमाटर का रस पीने से रक्तचाप कम करने में मदद मिल सकती है, लेकिन यह केवल बिना नमक वाले टमाटर के रस के लिए ही सही है। बाज़ार में मिलने वाले डिब्बाबंद रसों में नमक की मात्रा अधिक होती है, जिससे इसका विपरीत प्रभाव पड़ता है और रक्तचाप बढ़ जाता है।2012 के एक अध्ययन से पता चला है कि अनार के रस का एक गिलास प्रतिदिन 28 दिनों तक पीने से रक्तचाप को काफी हद तक कम करने में मदद मिल सकती है, इसका श्रेय इसमें मौजूद उच्च पॉलीफेनॉल सामग्री को जाता है।

5. कोम्बुचा – प्रोबायोटिक्स की शक्ति
कोम्बुचा एक प्रकार की किण्वित चाय है जो तेजी से लोकप्रिय हो रही है। इसके विशिष्ट स्वाद के अलावा, रक्तचाप के लिए कोम्बुचा के वास्तविक स्वास्थ्य लाभ इसमें मौजूद लाभकारी बैक्टीरिया में निहित हैं।अनेक अध्ययनों से पता चला है कि कोम्बुचा और अन्य प्रोबायोटिक उत्पादों का नियमित सेवन (आमतौर पर 8 सप्ताह से अधिक समय तक) रक्तचाप को कम करने और स्वस्थ रक्तचाप बनाए रखने में सहायक हो सकता है। इसकी प्रक्रिया में आंत के माइक्रोबायोम में सुधार शामिल हो सकता है, जो बदले में चयापचय और प्रणालीगत सूजन पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

6. दूध और दूध के विकल्प रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
पेय पदार्थों के बढ़ते विविध बाज़ार के संदर्भ में, “दूध” की अवधारणा अब केवल पशु दूध तक ही सीमित नहीं है, बल्कि इसमें पौधों से प्राप्त दूध (बादाम का दूध, जई का दूध, सोया दूध आदि) भी शामिल हैं। प्रत्येक प्रकार के अपने-अपने फायदे और नुकसान हैं।पशु का दूध: कैल्शियम का एक समृद्ध स्रोत – एक ऐसा खनिज जो रक्तचाप को नियंत्रित करने और हृदय स्वास्थ्य में सहायक सिद्ध हुआ है। कम वसा वाला या वसा रहित दूध बेहतर होता है।शाकाहारी दूध: हालांकि शाकाहारी दूध कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, लेकिन इसमें चीनी मिलाकर सेवन करने से रक्तचाप पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। चीनी (विशेषकर फ्रक्टोज) से भरपूर आहार उच्च रक्तचाप से संबंधित होते हैं। इसलिए, उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों को बिना चीनी मिलाए शाकाहारी दूध को प्राथमिकता देनी चाहिए ताकि उन्हें अतिरिक्त चीनी से जुड़े जोखिमों के बिना पोषण संबंधी लाभ मिल सकें।